introdusere fast føde | kindergesundheit-info.de (2023)

0-12 Morocc av-nc-ndMed mindre annet er angitt, er teksten på denne siden opphavsrettsbeskyttet og lisensiert under Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivativesLisens 3.0 Tyskland. Vennligst se vårInstruksjoner for bruk.

Komplementær mat spiller en viktig rolle i optimal ernæring og videreutvikling av babyen. Gradvis erstatter paps melkemåltidene.

Tidligst etter slutten av den fjerde måneden og senest i begynnelsen av den syvende måneden kan du utvide babyens meny og gradvis erstatte melkemåltidene med såkalt tilleggsmat. Babyen er nåklar for fast føde. Noen barn med enuførheteller en sykdom, for eksempel med hjertefeil, trenger også mer energi eller hyppigere, mindre måltider. I noen tilfeller kan det også være nødvendig å «supplere» tidligere. Imidlertid vil de behandlende legene uttrykkelig diskutere dette med deg. Selv etter innføring av tilleggsmat bør ammingen fortsette.

Hvis barnet ditt har problemer med å svelge, bør du likevel oppmuntre dem til å spise mindre biter fast føde. Når det gjelder type og mengde komplementær mat, bør du imidlertid søke råd fra barnelegen din, fra eksperter på ernæringsråd eller fra selvhjelpsgrupper.

Du kan mate barnet ditt med egentilberedte eller industrielt produserte grøter som tilleggsmat. Begge er likeverdige alternativer. Men så lenge barnet ditt ikke trenger store porsjoner, er grønnsaker fra krukken veldig praktiske. Imidlertid inneholder ferdige grøter fra handelen ofte krydder og kjøttbuljong. En endring til hjemmelaget grøt uten krydder kan da gjøres vanskeligere av den litt annerledes smaken. Vær derfor oppmerksom på listen over ingrediensene til produktene:

• Gi preferanse til produkter med de matingrediensene som også er anerkjent ioppskrifteranbefales for selvforberedelse.
• Hvis mulig, unngå produkter med tilsatt salt eller smakstilsetninger eller med sterk søtsmak.

Fordelen med egentilberedning er at du kan gi en større variasjon av smaker enn med ferdige produkter. Dette gjør at babyen din kan venne seg til et bredere spekter av smaker og "munnfølelse" fra en tidlig alder. Studier har vist at tidlig variasjon i kostholdet kan hjelpe barn til å adoptere nye matvarer lettere. Preparatet skal alltid være ferskt.

Babyer som kun får hjemmelaget pap bør gis rundt 50 μg (mikrogram) jod daglig som tilskudd. Kontakt din barnelege for mer informasjon.

Grøtmåltider i form av grøter, som de som er kommersielt tilgjengelige som drikkemåltider, grøter eller leggeflasker, anbefales ikke, og absolutt ikke som søvnhjelp. De fører lett til overfôring og fremmer utviklingen avBabyflaske karies.

Innføringen av kosttilskudd begynner vanligvis mellom 5. og 7. måned medGrønnsak-potet-kjøtt-grøt.

• Til lunsj, gi barnet et par teskjeer med finpurerte grønnsaker, for eksempel gulrotpuré. Så får den melk som vanlig til den er full.
• Hvis barnet ditt ikke tåler gulrøtter, kan andre grønnsaker (f.eks. gresskar, blomkål, brokkoli, kålrabi, fennikel, pastinakk, zucchini) brukes. Du kan også bruke frosne grønnsaker (men uten sausen).
• Mengden grønnsaker økes sakte til 100 g. Deretter tilsettes de andre ingrediensene trinn for trinn.
• Når barnet ditt har blitt vant til grønnsakene etter ca en uke, kan du tilsette en kokt potet og 1 ss rapsolje i grønnsaks- og potetmosen. Det siste trinnet er å tilsette 30 g magert kjøtt og 1,5 ss fruktjuice.

Variasjon i de komplementære matingrediensene som brukes er ønskelig (f.eks. ulike typer grønnsaker), og potetene kan også erstattes med pasta, ris eller andre typer korn. Fisk, inkludert fet fisk som f.eks B. laks, bør gis en eller to ganger i uken som alternativ til kjøtt.

Ved slutten av den første måneden av pap-introduksjonen, bør et helt middagsmåltid med melk erstattes med denne pap. Hvis babyen kan lage hele mengden grøt, trenger den ikke mer melk etter grøten. Det kan variere fra noen dager til uker.

Tips:Hjemmelaget grønnsak-potet-kjøttmos kan også fryses til oppbevaring.

Omtrent en måned etter innføring av den første grøten, introduseres et nytt melkemåltid på kvelden eller ettermiddagen av enHelmelk korngrøterstattes, som vitaminrik fruktjuice eller fruktpuré tilsettes.

• Når du tilbereder melkegrøt selv, kan du bruke pasteurisert og ultrahøytemperatur helmelk, lengre friskmelk (ESL) eller UHT-melk med 3,5 prosent fett eller spedbarnsmelk. Rå eller bearbeidet melk skal ikke brukes. Det utgjør en betydelig risiko for barnets helse.
• Hvis du kjøper ferdig melkegrøt, bør du foretrekke produkter hvis sammensetning er mest mulig lik selvlaget grøt. De bør derfor inneholde få ingredienser og ingen unødvendige tilsetningsstoffer som kakao, sjokolade, smakstilsetninger og store mengder søtningsmidler. Tilsetning av vitaminer og mineraler og melkesyrebakterier er ikke nødvendig.

Imidlertid er tilsetning av jod i form av kaliumjodid eller kaliumjodat fordelaktig. Spiseklare melkegrøter skal ikke lages med melk, men med vann.

MeierifrittKorn-fruktgrøter - omtrent en måned etter introduksjonen av den andre pap - gitt helst på ettermiddagen.

• Fullkornskornflak til babyer (om mulig uten tilsatt sukker) blandes med litt vann, kokes og får svelle. Semulegryn røres ut i kokende vann.
• Sesongens frukt og rapsolje tilsettes den varme grøten. Frukttypene kan varieres.

Ferdige melkefrie fullkornsfruktgrøter er kommersielt tilgjengelig i små krukker. Også med denne grøten, sørg for at sammensetningen er mest mulig lik grøten du har tilberedt selv og at grøten ikke inneholder melkeprodukter. Hvis det ikke er fett i glassene, tilsett det. Pass også på at den inneholder så mye fullkorn som mulig.

Hvis du somvegetarianerHvis du også ønsker å gi barnet ditt et vegetarisk kosthold, bør du finne ut nøyaktig hvilken mat du trenger å velge mellom. Dette er viktig for at barnet ditt skal få i seg tilstrekkelige mengder av alle næringsstoffene som er nødvendige for vekst. Spesielt tilførsel av jern krever spesiell oppmerksomhet.

Påvegetarisk kostholdDet samme gjelder i utgangspunktet det første leveåretErnæringsmessige anbefalingersom for ikke-vegetariske spedbarn. En vegetarisk grønnsak-potet-kornmos med tilsetning av en vitamin C-rik juice eller fruktpuré kan gis som erstatning for den anbefalte kjøttbaserte grøten.

Fagforeningene fraråder vegansk ernæring i spedbarnsalderen. Hvis du spiser vegansk som ammende mor og heller ikke bruker animalsk mat som melk, egg, kjøtt eller fisk i tilskuddsmaten, er risikoen for næringsmangel stor. Dette setter barnets helse i fare. Hvis du likevel ønsker å mate barnet veganer, må det brukes kosttilskudd som vitamin B12 og andre potensielt kritiske næringsstoffer. Nær medisinsk behandling og råd fra en kvalifisert ernæringsfysiolog bør også gis.

Selv etter at du har introdusert komplementær mat, bør du fortsette å amme barnet ditt så lenge dere begge vil. Du kan for eksempel gjøre det om morgenenamme. Hvis du ikke ammer lenger, kan du gi ham en flaske i stedetmorsmelkerstatningby på.

• Helmelk anbefales ikke som flaskemelk hele det første leveåret, inkludert andre halvår, fordi kumelk ikke inneholder nok viktige næringsstoffer som jod, jern og kobber.
• Drikkemelk (kumelk) bør kun brukes i det første leveåret i mengden på 200 ml beregnet på tilberedning av melkekorngrøten. Alternativt kan naturell yoghurt også gis.
• ForDrikkeKumelk skal kun gis mot slutten av det første leveåret og kun som en del av mellommåltidet fra et krus eller en kopp. Babyen skal ikke tilbys rå melk eller morsmelkerstatning.

Andre meieriprodukter, som kvarg eller fruktyoghurt som mellommåltid eller dessert, bør heller ikke mates det første leveåret.

Bakte eller hardkokte kyllingegg bør unngås hos babyer med risiko for allergiforebygging av allergiintrodusert mot høneegg med tilleggsfôret og tilbys regelmessig. Rå kyllingegg (inkludert eggerøre) er ikke egnet.
(Stand: 18.4.2023)